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全套醬菜加工設(shè)備 海帶絲加工流水線

全套醬菜加工設(shè)備 海帶絲加工流水線

簡(jiǎn)要描述:全套醬菜加工設(shè)備 海帶絲加工流水線可根據(jù)客戶的不同需求進(jìn)行定制,如附加功能(自動(dòng)上料/卸料系統(tǒng)、分級(jí)系統(tǒng)、干燥裝置、真空包裝機(jī)、UV殺菌裝置等)、特殊材質(zhì)(不銹鋼或其他耐腐蝕材料)、個(gè)性化設(shè)計(jì)(根據(jù)工廠布局和工藝流程進(jìn)行合理的設(shè)備布局設(shè)計(jì))、非標(biāo)定制(針對(duì)特殊的生產(chǎn)工藝或產(chǎn)品要求提供定制化的解決方案

所屬分類(lèi):醬菜加工流水線

訪問(wèn)次數(shù): 69

更新時(shí)間:2025-05-27

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹
品牌冠通類(lèi)型一體式
通用領(lǐng)域凈菜配送企業(yè),中央廚房、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專(zhuān)院校、部隊(duì)食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專(zhuān)業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他適用對(duì)象葉類(lèi)蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類(lèi)蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他
工作方式鼓泡生產(chǎn)能力5T/h
功率7.5kw材質(zhì)不銹鋼
清洗溫度10-22℃耗水量2T/h
外形尺寸6000*1250*1550mm機(jī)重1500kg

全套醬菜加工設(shè)備 海帶絲加工流水線工藝流程

不同的醬菜產(chǎn)品和生產(chǎn)廠家可能會(huì)有不同的工藝流程,但一般的流程如下:

  1. 選菜:人工進(jìn)行選菜、擇菜,挑選出符合要求的蔬菜原料。

  2. 清洗:將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車(chē)運(yùn)送到清洗機(jī)里,如氣浴清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)等,進(jìn)行清洗處理,去除蔬菜表面的泥土、沙粒和農(nóng)藥殘留等雜質(zhì)。

  3. 切菜:將清洗好的蔬菜控水,然后運(yùn)送到切菜區(qū),使用切菜機(jī)進(jìn)行切斷處理,將蔬菜切割成所需的形狀和大小。

  4. 腌制:使用輸送線將切好的蔬菜集中,再用物料周轉(zhuǎn)車(chē)運(yùn)送到腌制設(shè)備處,如腌制罐或腌制池,加入適量的鹽、調(diào)料等進(jìn)行腌制,腌制過(guò)程中需定期翻動(dòng)蔬菜,以保證腌制均勻。

  5. 脫鹽:腌制后的蔬菜可能含有較多鹽分,需要使用脫鹽設(shè)備進(jìn)行脫鹽處理,去除多余的鹽分,提高產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。

  6. 拌料:將脫鹽后的蔬菜運(yùn)送到攪拌設(shè)備處,如連續(xù)拌料機(jī)或滾揉機(jī),加入其他調(diào)料進(jìn)行攪拌,使蔬菜和調(diào)料充分混合。

  7. 包裝:使用包裝設(shè)備將拌好料的蔬菜進(jìn)行包裝,如真空包裝機(jī)或自動(dòng)包裝機(jī),以便儲(chǔ)存和銷(xiāo)售。

  8. 殺菌:包裝后的醬菜需要進(jìn)行殺菌處理,通常使用巴氏殺菌機(jī),通過(guò)加熱殺菌的方式,有效殺滅蔬菜中的微生物,延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

  9. 后續(xù)處理:殺菌后的醬菜可進(jìn)行振動(dòng)瀝水、翻轉(zhuǎn)風(fēng)干等后續(xù)處理,然后進(jìn)行裝箱,即可入庫(kù)或銷(xiāo)售。

全套醬菜加工設(shè)備 海帶絲加工流水線特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

自動(dòng)化程度高

從原料處理到成品包裝,整個(gè)流程可實(shí)現(xiàn)高度自動(dòng)化,減少人工干預(yù),提高生產(chǎn)效率。配備先進(jìn)的PLC控制系統(tǒng)和觸摸屏操作界面,方便參數(shù)設(shè)置和監(jiān)控。

多功能一體化

具備清洗、腌制、攪拌、包裝等多種功能,可完成從原料到成品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。清洗采用多種方式,能有效清除蔬菜表面的雜質(zhì);腌制過(guò)程可控制溫度、時(shí)間和調(diào)料比例,確保醬菜的味道和質(zhì)量一致;攪拌裝置可保證產(chǎn)品味道均勻;包裝集成多種功能,實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確的包裝。

高產(chǎn)量

設(shè)計(jì)為大產(chǎn)量生產(chǎn),適用于需要大批量加工醬菜的企業(yè)或加工廠。可根據(jù)客戶需求定制不同產(chǎn)能的生產(chǎn)線,滿足從小型作坊到大型工廠的各種需求。

衛(wèi)生環(huán)保

設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼材料制作,符合出口食品衛(wèi)生要求,減少了操作人員對(duì)食品的污染,杜絕了二次污染。




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