醬菜清洗脫鹽機 全套醬菜生產線設備概述

醬菜脫鹽機是用于醬菜加工過程中去除鹽分的關鍵設備，在食品加工領域有著重要作用。諸城冠通機械都有生產該類設備，且部分企業能根據客戶具體需求和實際情況定制成套設備方案。

適用范圍

• 蔬菜類：適用于辣椒、青菜、生姜、黃瓜、白菜、泡菜、山野菜、薺菜等葉菜類；香菇、金針菇等菌類；黃豆芽、綠豆芽等菜芽。

• 水果類：像蘋果、梨、李子、梅子、葡萄、山楂、紅棗、青梅、沙果、草莓等。

• 藥材類：可用于桔梗、細辛、天麻、種植人參等根、莖、葉類藥材。

• 其他類：還能對水產品（魚蝦、海帶等）、蜜餞果脯（葡萄、山楂等）進行清洗脫鹽操作，也適用于海蜇等海產品脫鹽。

設備結構與材質

• 材質：除電機、軸承等標準件外，設備大多采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，符合出口食品衛生要求，冠通機械醬菜脫鹽機就是如此。

• 主要部件：不同類型的醬菜脫鹽機結構有所差異，但一般都包含水箱、提升機、循環沖洗水泵、傳動部分等。如醬辣椒清洗脫鹽機由槽體、內槽體、泥沙隔離網、提升裝置、氣泡發生裝置等主要部分組成。

醬菜清洗脫鹽機 全套醬菜生產線工作原理

• 設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，能去除產品表面農殘。工作時由于水中壓力的存在，使果蔬在水中劇烈翻滾攪動，清洗水經過過濾后，由循環沖洗泵加壓至進料口噴管回沖，噴管方向可調，物料被噴管噴出的高壓水再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置刮板提升機，刮板提升機的速度可調，將沖來的果蔬送至下道工序，也可根據用戶要求在出口刮板提升機上加噴淋管進一步噴洗。

• 以醬辣椒清洗脫鹽機為例，物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網下面的沉淀區，物料在水的推動下逐漸移動到輸送網帶上，被提升出內槽體，再經過噴淋清洗，將物料二次洗凈，進入下面的工序。工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，使水箱內的污水逐步被替換。

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